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Les menus

Menu du Jour

Nous vous proposons
du mardi au vendredi le midi
un menu avec des ingrédients de saison et des produits locaux ..

Plat

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Entrée + Plat + Dessert

Menu enfant : Crudité, Mini plat du jour et légumes (du mardi au vendredi)
ou Steak haché ou charcuteries, Frites, Salade,
glace 1 boule parfum au choix

10,00 €

12,00€

14,00€

9,00 €

~ Vendredi 24 septembre 2021 ~


Flan de Courgettes à la menthe

Sauté de Dinde à la crème

Tagliatelles fraiches


Tartelette au citron

En fonction des difficultés d’approvisionnement les menus peuvent être modifiés, n’hésitez pas à nous contacter.

CARTE DU WEEK-END

Aumônière de canard : ………………………………………………………………………8,00 €
Gésiers de canard confits, Magret de canard séché et fumé maison, Confits de canard, poire

Chou à la crème de chèvre frais : ………………………………………………………8,00 €
Fromage de chèvre frais de chez Rérolle à Liglet, Truite du Talbat fumée maison

Foie gras mi-cuit maison…………………………………………………………………….12,50 €

Assiette végétarienne : Selon produits du marché………………………………11,00 €

Entrecôte frites : ……………………………………………………………………….18,50 €
Confit de canard : …………………………………………………………………………………14,50 €
Magret de canard :………………………………………………………………………………..18,50 €
Filet de truite de la pisciculture du Talbat: …………………………………………………………………….17,50 €

Carte non contractuelle changements possibles

Menu 21,00 €

Entrée

Chou à ma crème de chèvre frais et truite fumée
ou
Aumonière de canard

Plat

Cuisse de canard confite
ou
Côte de veau aux champignons

Dessert

Crème brûlée ou Banoffee

Nos viandes sont accompagnées de légumes au choix

MENU 29,00 €

Entrée

Aumonière de canard
ou
Chou à la crème de chèvre frais et truite fumée
ou
Foie gras mi-cuit à l’Armagnac

Plat

Magret de canard sauce au poivre Kampott
ou

Entrecôte (env. 250g) sauce roquefort, poivre vert ou échalotes confites
ou
Filet de truite de la pisciculture du Talbat

Dessert

Dessert au choix à la carte

Nos viandes sont accompagnées de légumes au choix

Les menus à 21€ et 29€ sont disponibles uniquement le week-end non contractuels, changements possibles